Makanan 4 Sehat 5 Sempurna telah lama menjadi pedoman gizi seimbang bagi masyarakat Indonesia. Tetapi, pernahkah kamu bertanya-tanya, apakah pola makan kita sudah benar-benar seimbang?
Lalu, apakah konsep ini masih relevan? Apakah masih bisa diterapkan dalam kehidupan sehari-hari atau perlu penyesuaian dengan kebutuhan individu yang makin beragam?
Dalam pembahasan artikel ini, kita akan mengenal lebih dalam tentang makanan 4 sehat 5 sempurna, seperti apa jenis-jenis makanannya dan bagaimana manfaatnya bagi kesehatan.
Yuk, Eksporior, kita simak artikel ini!
APa itu Makanan 4 Sehat 5 Sempurna?
Berdasarkan catatan Gramedia.com, makanan 4 sehat 5 sempurna adalah makanan yang terdapat kandungan gizi lengkap di dalamnya. Kandungannya mulai dari protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral.
Makanan 4 sehat terdiri dari beberapa jenis, yaitu makanan pokok, lauk pauk, sayur, dan buah-buahan.
Sebagai penyempurna, susu ditambahkan dalam konsep ini karena mengandung kalsium dan protein yang bermanfaat untuk pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan tulang.
Makanan 4 sehat 5 sempurna bertujuan untuk menciptakan pola makan yang seimbang, memberikan energi yang cukup, dan membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Namun, seiring perkembangan ilmu gizi, konsep ini telah diperbarui menjadi “gizi seimbang”, yang lebih menyesuaikan dengan kebutuhan individu berdasarkan usia, aktivitas fisik, dan kondisi kesehatan masing-masing.
Jenis-jenis Makanan 4 Sehat 5 Sempurna
Siapa yang tidak kenal makanan 4 sehat 5 sempurna? Berikut adalah pedoman gizi yang membantu kita makan dengan seimbang. Yuk, kita lihat apa saja jenis makanannya!
1. Makanan Pokok
Makanan pokok merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Jenis makanan ini umumnya kaya akan karbohidrat kompleks yang memberikan tenaga secara bertahap.
Beberapa contoh makanan pokok yang sering dikonsumsi antara lain:
- Nasi
- Jagung
- Ubi
- Kentang
- Roti
- Sagu
Karbohidrat yang berasal dari makanan pokok penting untuk menjaga fungsi otak dan memberikan energi untuk aktivitas sehari-hari.
Selain itu, memilih makanan pokok yang tinggi serat, seperti ubi dan kentang dengan kulitnya, dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah.
2. Lauk Pauk
Lauk pauk adalah sumber protein yang berperan penting dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein juga berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu proses metabolisme.
Beberapa sumber lauk pauk yang baik antara lain:
- Daging ayam, sapi, atau kambing.
- Ikan laut atau ikan air tawar.
- Tahu atau tempe sebagai sumber protein nabati.
- Telur.
- Kacang-kacangan, seperti kacang merah atau kacang hijau.
Kombinasi antara protein hewani dan nabati sangat dianjurkan agar tubuh mendapatkan asupan asam amino yang lengkap.
Selain itu, mengonsumsi ikan, terutama ikan yang kaya asam lemak omega-3, seperti salmon dan tuna, sangat baik untuk kesehatan otak dan jantung.
3. Sayur-sayuran
Sayuran mengandung berbagai vitamin, mineral, dan serat yang sangat penting untuk kesehatan tubuh. Konsumsi sayuran secara rutin dapat membantu melancarkan pencernaan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mencegah berbagai penyakit.
Beberapa contoh sayuran yang kaya nutrisi adalah:
- Bayam
- Brokoli
- Wortel
- Kangkung
- Tomat
- Kubis
Sayuran juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan kulit. Mengonsumsi sayuran berwarna-warni, seperti paprika, wortel, dan bayam dapat memberikan berbagai macam nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
4. Buah-buahan
Buah merupakan sumber vitamin dan serat yang sangat baik untuk kesehatan. Buah-buahan memiliki kandungan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Beberapa buah yang baik dikonsumsi antara lain:
- Pisang (sumber kalium dan energi).
- Apel (kaya serat untuk pencernaan).
- Jeruk (mengandung vitamin C untuk meningkatkan imunitas).
- Pepaya (membantu pencernaan dan kaya vitamin A).
- Mangga (sumber vitamin A dan C).
Mengonsumsi buah setiap hari sangat dianjurkan untuk melengkapi kebutuhan vitamin dan mineral tubuh. Selain itu, buah seperti alpukat dan stroberi juga kaya akan lemak sehat dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan kulit.
5. Susu sebagai Penyempurna
Susu berperan sebagai penyempurna karena mengandung kalsium, protein, dan vitamin D yang penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Jika tidak mengonsumsi susu, alternatif lain yang dapat dikonsumsi adalah:
- Susu kedelai.
- Yogurt.
- Keju.
- Produk olahan susu lainnya.
Namun, bagi individu yang intoleran laktosa, pemilihan sumber kalsium lain, seperti sayuran hijau dan kacang-kacangan, juga bisa menjadi solusi.
sa’adah global
Kita semua pasti kenal makan 4 Sehat 5 Sempurna, kan? Panduan gizi ini sangat penting untuk asupan nutrisi seimbang. Nah, ternyata konsep ini juga relevan buat para pengusaha kuliner UKM, Eksporior!
Agar produk kuliner yang dijual aman dan menyehatkan, maka wajib memastikan kandungan gizinya sesuai atau tidak dengan standar yang ditetapkan ahli kesehatan.
Di sisi lain, penting juga untuk memastikan kehalalan produk. Sertifikasi halal untuk produk kuliner sejatinya hal yang wajib dilakukan.
Sebab, sertifikat halal bisa membuat konsumen semakin yakin atas keamanan dan kualitas produk. Di sisi lain, sertifikasi halal pun bisa menumbuhkan kepercayaan terhadap brand.
Oleh karena itu, sertifikat halal dalam bisnis kuliner penting dilakukan. Namun, jika Eksporior belum tahu bagaimana cara mengurusnya, maka masalah ini bisa diatasi dengan berkolaborasi sama Sa’adah Global.
Sebagai informasi, Sa’adah Global adalah perusahaan yang masih bernaung di bawah ekosistem ExportHub.id (milik PT Usaha Dagang Indonesia).
Sa’adah Global memberikan banyak layanan untuk masyarakat, yaitu pendampingan sertifikasi halal, pelatihan halal, uji kompetensi halal, hingga digital marketing halal.
Nah, jika kamu tertarik ingin bekerja sama dengan Sa’adah Global untuk pendampingan sertifikasi halal atau layanan lainnya, bisa banget untuk menghubungi admin dengan klik di sini!
