Cumi-cumi merupakan salah satu hewan laut yang memiliki rasa nikmat dan nilai ekonomi yang cukup tinggi. Bahkan di pasar dalam negeri, peminat hewan laut satu ini juga cukup tinggi. Cumi-cumi juga menjadi salah satu komoditas andalan bahari yang banyak diekspor ke berbagai negara.
Nah, bagi kamu yang ingin mengetahui lebih dalam perihal hewan laut satu ini hingga potensi ekspornya, yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Cumi-Cumi Adalah…
Cumi-cumi yang dalam bahasa Inggris bernama squid,dan bernama ilmiah Loligo sp ini merupakan kelompok hewan cephalopoda besar. Hewan ini termasuk ke dalam salah satu hewan golongan invertebrata (tidak memiliki tulang belakang). Cephalopoda dalam bahasa Yunani berarti kaki kepala. Hal ini dikarenakan kakinya yang terpisah menjadi sejumlah tangan yang melingkari kepala.
Salah ciri yang paling menonjol dari hewan laut satu ini adalah bentuk tubuhnya yang berbentuk silinder dengan tekstur yang lunak tidak bersisik. Tubuhnya juga terdiri dari rongga tubuh dan mantel dengan sirip-sirip yang berbentuk triangular. Ia juga termasuk dalam golongan hewan diurnal, di mana ia berkelompok di dasar perairan selama siang hari dan menyebar ke kolom air pada malam hari untuk mencari makan.
Perbedaan Cumi-Cumi dan Sotong yang Wajib Diketahui
Eksporior, tahukah kamu, bahwa banyak orang yang merasa bingung membedakan antara cumi-cumi dan sotong. Nah, agar kamu tidak keliru membedakan kedua hewan laut ini, berikut ini akan dijelaskan perbedaannya.
- Ukuran Tubuh
Secara umum, sotong memiliki ukuran tubuh yang lebih besar dengan bentuk yang pipih. Karena ukurannya yang berbeda, daging sotong lebih tebal dan empuk dibandingkan cumi. Sotong juga memiliki delapan tentakel, sedangkan cumi sepuluh tentakel.
- Aroma Tinta
Kedua hewan ini memiliki kantong tinta yang digunakan untuk pertahanan diri. Tinta sotong memiliki aroma amis yang rendah. Sedangkan tinta cumi aromanya sangat amis.
- Bagian Tubuhnya
Meskipun kedua hewan ini tidak memiliki tulang belakang, namun, nyatanya cumi memiliki tulang lunak pipih yang terletak di bagian tengah, sedangkan sotong tidak memilikinya.
- Warna
Umumnya sotong memiliki beragam warna, mulai dari hitam, putih, perak, dan sebagainya. Sedangkan cumi umunya berwarna netral.
- Habitat
Sotong umumnya dapat hidup di lautan dengan berbagai suhu. Sedangkan cumi lebih suka hidup di laut yang suhunya lebih dingin.
Kandungan Gizinya yang Wajib Diketahui
Selain nikmat, hewan laut satu ini juga memiliki kandungan gizi yang cukup banyak. Berikut ini adalah kandungan gizi yang dihitung per 100 gram daging squid segar.
- Kalori: 75.
- Protein: 16,1 gr.
- Kalsium: 32 mg.
- Fosfor: 200 mg
- Natrium: 37 mg.
- Kalium: 204,1 mg.
- Beta karoten: 20 mcg.
- Vitamin E: 1,2 mcg.
- Vitamin B12: 1,3 mcg.
Manfaatnya dalam Menjaga Kesehatan Tubuh
Jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, ternyata cumi-cumi memiliki beragam manfaat yang sangat baik untuk tubuh. Berikut ini adalah manfaatnya yang wajib diketahui.
- Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Kandungan mineralnya yang cukup tinggi seperti kalium, fosfor, dan selenium dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu juga bisa menjaga dan memperbaiki jaringan sel rusak.
- Menjaga Keseimbangan Tekanan Darah
Kandungan kaliumnya yang cukup tinggi dapat membantu menurunkan tekanan darah. Namun, kamu harus waspada kalau tekanan darah terlalu tinggi karena dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
- Tingkatkan Pembentukan Sel Darah Merah
Vitamin B6 dan B12 memiliki peranan yang sangat penting dalam pembentukan sel darah merah. Zat ini juga dapat membantu pergerakan hemoglobin yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
- Menjaga Keseimbangan Cairan
Kandungan natriumnya juga bisa membantu volume cairan dan darah sehingga fungsi saraf dan relaksasi otot dapat berjalan dengan optimal.
Potensi Ekspor Cumi-cumi yang Segar di Pasar Mancanegara
Cumi-cumi merupakan salah satu komoditas bahari yang diminati mancanegara. Salah satu daerah di Indonesia yang menjadi sentra squid adalah Kepulauan Bangka Belitung. Dari Provinsi ini telah banyak melakukan ekspor ke berbagai negara di dunia. Sebut saja ada Malaysia, Singapura, Thailand, dan Australia, yang menjadi pelanggan utama. Berita baiknya, squid yang berhasil diekspor merupakan hasil dari tangkapan nelayan sehingga secara langsung dapat memajukan pendapatan para nelayan.
Saat ini, pemerintah terus meningkatkan kualitas cumi-cumi berstandar internasional untuk kebutuhan ekspor. Hewan laut satu ini diolah dengan mesin canggih berstandar internasional yang menghasilkan cumi beku dengan kualitas yang masih segar. Sehingga potensi ekspornya akan semakin luas menjangkau berbagai negara.
Nah, Eksporior, itulah pembahasan lengkap tentang salah satu komoditas bahari dari laut Indonesia yang saat ini menjadi primadona. Bagaimana? Apakah kamu tertarik untuk ekspor cumi-cumi ke berbagai negara? Yuk, bergabung bersama Ekosistem ExportHub.id sekarang juga.
Ingin Ekspor Cumi-Cumi ke Mancanegara? Ayo, Bergabung Bersama AeXI (bagian dari exporthub.id, milik pt usaha dagang indonesia) Sekarang Juga untuk Memudahkan Proses Ekspormu!
