Eksporior, tahukah kamu, apa itu kopra? Ya, kopra merupakan salah satu turunan buah kelapa yang sangat banyak manfaatnya. Buah ini biasa digunakan untuk bahan baku kebutuhan beragam industri hingga potensi ekspornya kian naik dari tahun ke tahun.
Nah, untuk kamu yang ingin mengetahui lebih dalam tentang turunan buah kelapa satu ini, simak penjelasannya dalam artikel di bawah ini.
Pengertian Kopra
Kopra atau copra adalah daging buah kelapa yang dikeringkan, baik dengan cara alami melalui sinar matahari ataupun dikeringkan dengan cara diasap dengan metode smoke drying system.
Kopra merupakan turunan dari buah kelapa yang sangat penting untuk pembuatan minyak kelapa dan beragam produk turunannya.
Morfologinya yang Wajib Diketahui
Jika kamu belum tahu apa itu kopra, berikut ini morfologinya yang bisa memberikanmu wawasan baru.
- Permukaannya berwarna coklat, putih, ataupun hitam.
- Ukurannya tidak ada yang sama.
- Ada yang permukaannya pecah, mulus, hingga berlubang.
- Kadang-kadang memiliki aroma asap.
- Bentuk dagingnya seperti kelapa tua, tetapi lebih kering dan keriput.
Daerah Penghasil Kopra Terbesar di Indonesia
Sebagai salah satu negara penghasil kelapa terbesar di dunia, banyak kota-kota di Indonesia yang menjadi sentra pusat kelapa. Dari kelapa tersebut, banyak bermunculan beragam produk turunannya. Salah satunya adalah kopra.
Berikut ini daerah-daerah di Indonesia sebagai sentra penghasil kopra.
- Halmahera
Selain terkenal sebagai pulau penghasil rempah-rempah, Halmahera merupakan penghasil kopra terbesar di Indonesia. Di pulau ini banyak bertebaran perkebunan kelapa yang sangat luas.
- Manado
Selain terkenal karena makanan lautnya yang nikmat, Manado juga menjadi sentra kopra terbesar di Indonesia. Bahkan, Manado juga sudah banyak diekspor ke berbagai negara.
- Yogyakarta
Tanaman kelapa juga banyak tumbuh di Yogyakarta, terutama di Kulon Progo. Kini, kota ini menjadi sentra kopra di kawasan Jawa Tengah.
- Banten
Banten yang juga tak mau ketinggalan untuk menjadi sentra kopra terbesar di Pulau Jawa bagian barat.
Manfaat Kopra untuk Kesehatan
Minyak turunan dari kelapa ini memiliki beragam manfaat kesehatan bagi tubuh. Berikut ini beberapa manfaatnya yang bisa kamu rasakan.
- Menjaga Kestabilan Gula Darah
Kandungan zat medium chain triglycerides dapat membantu meningkatkan sensitivitas produksi insulin dalam tubuh sehingga dapat membantu menyeimbangkan gula darah dalam tubuh.
- Mencegah Osteoporosis
Minyak ini juga dapat membantu penyerapan magnesium dan kalsium menjadi lebih baik, sehingga persendian dan tulang tetap sehat.
- Membasmi Parasit Dalam Tubuh
Kandungan antioksidannya yang cukup tinggi berguna menangkal beragam radikal bebas dan parasit yang membahayakan tubuh.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Jika diproses dengan baik, minyak kelapa juga bisa membantu meningkatkan kadar kolesterol baik. Asam lemak jenuhnya juga bisa mengubah kolesterol jahat menjadi kolesterol baikehingga, bisa mengurangi penyakit jantung.
- Menurunkan Berat Badan
Kandungan asam lemak jenuhnya dapat membantu membakar lemak dalam tubuh lebih cepat dengan diiringi olahraga.
Beberapa Contoh Produk Turunan Kopra
Kopra dapat dijadikan beragam produk turunan, diantaranya adalah sebagai berikut ini.
- Minyak Goreng
Selain kelapa sawit, kelapa kering juga bisa dijadikan sebagai bahan baku minyak goreng. Minyak goreng kelapa kini banyak beredar di pasaran.
- Mentega
Turunan kelapa kering ini juga banyak digunakan sebagai bahan baku pembuatan mentega yang banyak digunakan beragam industri makanan.
- Kosmetik
Kandungan anti oksidan pada minyak kelapa dapat digunakan sebagai bahan dasar kosmetik yang berguna melembutkan serta menyehatkan kulit dan rambut.
- Sabun
Minyak kelapa merupakan bahan dasar dalam pembuatan sabun. Kandungan vitamin dan mineralnya tidak hanya membersihkan kulit, tetapi juga juga menyehatkan.
- Pakan Ternak
Bungkil kelapa atau copra expeller masih memiliki kandungan lemak dan protein yang cukup tinggi. Bungkil ini bisa dijadikan pakan ternak sapi, kambing, dan babi. Bahkan bungkil kelapa ini banyak diekspor ke berbagai negara seperti Vietnam, India dan lainnya.
Peluang Pemasaran Kopra di Pasar Lokal
Sebagai negara tropis yang subur, tanaman kelapa sangat mudah tumbuh di negeri ini. Bahkan, kini minyak kelapa menjadi salah satu komoditas unggulan Indonesia. Kopra atau daging kelapa kering dari jaman dahulu sudah menjadi mata pencaharian masyarakat Indonesia.
Saat ini, kebanyakan produksi kopra dan produk turunannya banyak dijual untuk kebutuhan beragam industri karena dianggap lebih menguntungkan. Sehingga dari potensi tersebut, kini banyak pelaku usaha dan pemerintah memberikan beragam bimbingan dan pemberdayaan. Melalui pemberdayaan akan membantu petani kelapa untuk membuat kopra yang berkualitas sehingga produksinya semakin berkualitas.
Rentang Harganya di Pasaran Bulan September 2022
Rata-rata harga kopra di tiap-tiap daerah di Indonesia tidaklah sama. Banyak hal yang mempengaruhi perbedaan harga tersebut. Salah satunya adalah kualitas dan mutu dari copra itu sendiri. Sebagai contoh, harga copra dari Maluku lebih murah dibandingkan yang berasal dari Sulawesi. Selain itu, proses sortir copra juga cukup memberikan dampak perbedaan harga di pasaran.
Berikut ini kisaran harga copra yang beredar di pasaran pada bulan September tahun 2022.
- Lampung Rp8.000,- per kg.
- Manado Rp10.000,- per kg.
- Jakarta Rp12.500,- per kg.
- Sulawesi Tengan Rp12.500,- per kg.
- Sulawesi Utara Rp13.000,- per kg.
- Kepulauan Riau Rp15.000,- per kg.
Nah, itulah pembahasan lengkap tentang kopra hingga beragam potensinya yang sangat besar, terutama dari segi ekonomi yang sangat diminati oleh beragam industri, baik lokal hingga mancanegara.
Apakah Kamu Seorang Produsen Kopra? Ayo, #GedeinUsaha Bersama UPI (bagian exporthub.id, milik pt usaha dagang indonesia), Distributor Produk Lokal Terbaik untuk Memenangkan Pasar Dalam Negeri!
